ผู้เขียน กองบรรณาธิการ จำนวน : 80 หน้า ขนาดรูปเล่ม : 144 x 210 x 6 มม. น้ำหนัก : 120 กรัม :: สารบัญ - แกงกะหรี่ อาหารมหัศจรรย์ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม - "ผงกะหรี่" ผงเครื่องเทศระดับโลก - เส้นทางเครื่องเทศ - "กะหรี่" ทำไมต้องหมายถึง..."โสเภณี" - ขมิ้นกับปูน - แกงกะหรี่ ชะลอสมองเสื่อม - ทำความรู้จักกับ "ผงกะหรี่" - แกงกะหรี่แบบไทย - แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น - ขมิ้นชัน - การใช้ขมิ้นให้เป็น "ยา" - สารเคมีที่สำคัญในขมิ้น