พาสต้าเป็นอาหารจานหลักของชาวอิตาลี กลายมาเป็นอาหารต้นๆ ของคนไทยกันแบบไม่รู้ตัว เพราะไม่ว่าจะเข้าร้านอาหารทั้งเล้กและใหญ่ ล้วนต้องมีเมนูพาสต้ามาคอยเอาใจลูกค้าทั้งสิ้น โดยเฉพาะตามซูเปอร์มาร์เก็ตยิ่งมีชนิดของพาสต้าให้เลือกกันจนละลานตานำเสนอเมนูอาหารที่ใช้พาสต้าเป็นส่วนผสมหลักทั้งสิ้น 50 เมนู มีรสจัดจ้านแบบฉบับอาหารไทย เช่น สปาเก็ตตี้ผัดผักชีแซบ สปาเก็ตตี้ผัดปลาหมึกไข่เค็ม หรือจะเป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง สปาเก็ตปาเก็ตตี้ซอสมิโซะไก่ทอด สปาเก็ตตี้แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกุ้งทอด รวมไปถึงเมนูสไตลืยุโรป เช่น สปาเก็ตตี้มะเขือเทศชีสสด เป็นต้น ทั้งยังแถมด้วยสูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมด ครีมซอสโฮมเมด และเพสโต้ซอสที่นำมาปรุงกับเมนูพาสต้าในเล่มอีกด้วย พร้อมบอกเล่าที่มาของพาสต้าและความแตกต่างของรูปร่างหน้าตารวมถึงชื่อเฉพาะที่ใช้เรียกพาสต้าแต่ละชนิด อธิบายวิธีทำเส้นพาสต้าสด พร้อมสูตรเด็ดที่ใช้พาสต้าหลากหลายรูปแบบด้วยวิธีการทำที่เข้าใจได้ง่าย แล้วคุณจะค้นพบว่าพาสต้าซึ่งรู้จักกันดีสามารถนำมารังสรรค์เมนูได้มากกว่าที่คิด
Key Message : “ เมนูอร่อยจากพาสต้านานาชนิดหลากสไตล์ ทั้งไทย ญี่ปุ่น และยุโรป พร้อมสูตรซอสโฮมเมด”
สุทิชา เหวียนระวี
